菊苣，菊科菊苣属多年生草本植物，数千年前已有野生菊苣的存在，国内外均有分布，
是最早有文学记录的植物之一，具有广泛的食用价值和药用价值，叶可调制生菜，根可提取菊粉，还可以作为咖啡替代物。
菊苣根与叶中富含苦味素，是抵御病虫害的天然屏障；菊苣根中果聚糖含量丰富，
约占其干重的70%以上，是果聚糖含量最高的植物之一。
VILOF®NanoST P90是以菊苣根为原料通过纯物理生产工序获得的天然菊粉，聚合度为2-60，口感微甜，易溶于水，稳定性好，功能全面。具有临床验证的多种生理功能，可在各类食品中添加使用，是具有强大科学背书的质优价廉的功能性食品原料。
水溶性膳食纤维和天然植物来源的益生元。
VILOF® NanoFOS P95是菊苣菊粉经酶法局部水解后得到的聚合度为2-8的功能性低聚糖。纯度高，水溶性好，甜味天然，安全性高，作为食品配料或营养强化剂被广泛用于各类食品及婴幼儿配方食品中。
水溶性膳食纤维和天然植物来源的益生元。